Перейдите в каталог, выберите требуемый товар и добавьте его в корзину.

Каталог продукции

Дрожжи Safspirit American Whiskey

2 900 руб.

Инструкции и сертификаты

Краткое описание

Сухие дрожжи для приготовления виски, 500 гр.

Описание

Сухой штамм дрожжей Safspirit American Whiskey (СафСпирит Американ Виски) был выработан в соответствии с требованиями американского виски и бурбона.

Ингредиенты

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491 (cорбитан моностеарат)

Инструкция по регидратации

  • Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
  • Оставить на 15 мин;
  • Аккуратно перемешать;
  • Задать в бродильную ёмкость 

Рекомендуемые дозировки

50 г/100 л — 80 г/100 л

Температура брожения

20—32°C (68—90 F)

Хранение

Хранить в прохладном (<10°C), сухом месте. Открытый пакет должен быть герметично закрыт и храниться при 4°C (39F), а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты.

Срок годности

Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения.

Типовые анализы

ПОКАЗАТЕЛИ
Вес сухого вещества (%): 94,0-96,5
Количество жизнеспособных клеток в упаковке: >15*109 г
Общее число бактерий: <1*104 г
Уксуснокислые бактерии: <1*103 г
Молочнокислые бактерии: <1*104 г
Патогенные микроорганизмы: соответствует нормам

Гарантии

Safspirit American Whiskey сертифицирован как безглютеновый продукт, не содержащий ГМО.


Важная информация:

Любое изменение процесса брожения может привести к изменению качества конечного продукта. Поэтому перед использованием рекомендуется провести испытания брожения.

Характеристики

Упаковка

20×500 г герметичная вакуумная упаковка 

Схема проезда

×